{"id":734,"date":"2019-10-17T09:57:32","date_gmt":"2019-10-17T09:57:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacuinadelaietana.es\/2019\/10\/17\/la-paella-entre-los-100-mejores-platos-del-mundo\/"},"modified":"2019-10-17T10:26:56","modified_gmt":"2019-10-17T10:26:56","slug":"la-paella-entre-els-100-millors-plats-del-mon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/2019\/10\/17\/la-paella-entre-els-100-millors-plats-del-mon\/","title":{"rendered":"La paella, entre els 100 millors plats del m\u00f3n"},"content":{"rendered":"

A tots ens agrada presumir de gastronomia mediterr\u00e0nia. Dir que tenim els millors xefs i tamb\u00e9 els millors plats del m\u00f3n ens fa estar molt orgullosos all\u00e0 on anem. I encara que tots tenim el nostre plat preferit, cal recon\u00e8ixer que la nostra recepta m\u00e9s internacional \u00e9s – i ser\u00e0 – la paella<\/strong>. I aquest any, el nostre plat estrella ha entrat – juntament amb el salmorejo i el “cochinillo” – en el r\u00e0nquing dels 100 millors plats del m\u00f3n<\/strong> segons Taste Atlas.<\/p>\n

Taste Atlas<\/a> \u00e9s una p\u00e0gina que recopila receptes de tot el m\u00f3n i la seva ubicaci\u00f3, amb vocaci\u00f3 de servir de refer\u00e8ncia a viatgers que vulguin provar plats t\u00edpics de cada regi\u00f3 a on van. En l’elaboraci\u00f3 del r\u00e0nquing han participat xefs, experts en gastronomia d’arreu del m\u00f3n, per\u00f2 tamb\u00e9 els usuaris del web que vulguin aportar les seves experi\u00e8ncies gastron\u00f2miques.<\/p>\n

Aquest r\u00e0nquing pot variar depenent del mes, ja que els usuaris poden anar votant un \u00e0pat quan els vingui de gust. A dia d’avui, uns “tacos al pastor” (M\u00e8xic) encap\u00e7alen la llista. La cuina italiana, per la seva banda, s’ha colat amb for\u00e7a en aquest r\u00e0nquing, sent aquest, el pa\u00eds que m\u00e9s plats ha aconseguit ficar a la llista (13). La pizza Napolitana, la lasanya a la bolonyesa, tagliatelle al ragu, bistecca a la Fiorentina, trenette al pesto o els t\u00edpics spaghetti a la carbonara s\u00f3n alguns dels plats que estan en el top.<\/p>\n

El menjar japon\u00e8s, el tailand\u00e8s o el peru\u00e0 tamb\u00e9 s\u00f3n a la llista, i amb nota, trobant-se en les primeres posicions: Pad Thai, Tom yum o el Thai curri representen a Tail\u00e0ndia, el ceviche al Per\u00fa i el sushi, el Shabu-shabu, el sashimi, la tempura o la vedella de Kobe s\u00f3n els plats preferits del pa\u00eds nip\u00f3. A la llista tamb\u00e9 hi ha plats tan coneguts com la moussaka (Gr\u00e8cia), la fondue (Su\u00efssa), la cheese burguer (EUA), la graella Argentina o la famosa sopa Pho del Vietnam.<\/p>\n

Respecte als nostres plats, i com hem dit al principi, la paella, el salmorejo i el “cochinillo” fan acte de pres\u00e8ncia a la llista, i amb bona nota! El salmorejo t\u00e9 una puntuaci\u00f3 d’un 4,1 (sobre 5), la paella un 4 i el “cochinillo” un 3,8. Esteu d’acord amb aquest r\u00e0nquing? O vosaltres tamb\u00e9 afegir\u00edeu una truita de patates, un braves i unes gambes a l’allet? \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A tots ens agrada presumir de gastronomia mediterr\u00e0nia. Dir que tenim els millors xefs i tamb\u00e9 els millors plats del m\u00f3n ens fa estar molt orgullosos [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":732,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-ca"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=734"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":738,"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734\/revisions\/738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacuinadelaietana.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}