Sélection de riz
Prix par personne
Riz “La Cuina de Laietana”
avec artichauts, palourdes, crevettes décortiquées et cèpes
22,60€
Paella du monsieur (tout décortiqué)
avec crevettes, calmars et moules
21,70€
Riz noir
avec moules, crevettes décortiquées, calmars, artichauts et encre de seiche
20,50€
Riz aux légumes variés
et fleur de cœur d'artichaut
20,65€
Paella traditionnelle de fruits de mer
avec crevettes, moules, palourdes et calmar
21,50€
Fideuá de fruits de mer
avec crevettes, calmars, moules, artichauts, poivron rouge et petits pois
19,80€
Paella mer et montagne
avec crevettes, moules, poulet et côtelettes de porc
20€
Paella avec poulet et légumes
20,50€
À partager
Pain de coca grillé avec tomate, huile d'olive et sel
4,75€
Fromage manchego affiné réserve avec coing et confiture de tomate (portion)
12,50
Olives variées assaisonnées (tapa)
4,90€
Anchois du Cantabrique “triple 0” (6u)
15€
Jambon 100% ibérique et coupé à la main (portion)
22,50€
Assortiment de charcuteries de gland : jambon, chorizo, longe et saucisse (portion)
21€
Œufs au plat bio avec jambon ibérique (portion)
16€
Pommes de terre bravas traditionnelles (tapa)
6,50€
Pommes de terre naturelles avec deux sauces (tapa)
6€
Pommes de terre grillées marinées et piquantes (tapa)
6,50€
Calmars à la romaine avec sauce romesco (portion)
15,50€
Poulpe à la galicienne (portion)
21,50€
Esqueixada de morue (portion)
18€
Champignons à l'ail (tapa)
7€
Poivrons de Padrón (tapa)
8€
Langoustines grillées (8u)
13,50€
Crevettes à l'ail, style marin avec une touche épicée (tapa)
12,50€
Beignets de morue (tapa)
9,50
Ailes de poulet marinées aux herbes aromatiques (tapa)
7€
Fingers de poulet avec sauce Sweet Chilli (portion)
15€
Chistorra basque au vin blanc (tapa)
10€
Croquetón de morue ou de jambon ibérique (unité)
2,75€
Sauté de champignons avec chou Pak Choi, légumes de saison et soja (portion)
14,50€
Omelette espagnole individuelle aux pommes de terre et à l'oignon (tapa)
6,50€
Salades
Du jardin avec tomate, oignon, olives, concombre et carotte
10,50€
De fromage de chèvre tiède, fruits secs, coing et vinaigrette au miel
13,20€
De figues, tomates cerises confites, parmesan, pignons de pin et épinards baby
14,50€
Tiède de crevettes à l'ail, laitues variées, tomates, fruits secs et anchois
12,50€
De mâche avec jambon ibérique, fromage manchego et pomme
12,50€
Avocat, saumon, mangue et vinaigrette de tamarin
15,90€
Pâtes Italiennes
Macaronis ou spaghetti avec sauce bolognaise
10,50€
Tagliatelles à la marinara
12,50€
Spaghettis à la carbonara
11,50€
Tagliatelles au funghi avec cèpes et champignons
11,50€
Poissons
Saumon grillé avec légumes variés sautés
18,50€
Turbot à la donostiarra
23,50€
Morue au four avec ratatouille
19,50€
Lotte grillée avec ail frit et légumes sautés
24,50€
Filet de thon rouge sauvage grillé, asperges vertes, assortiment de champignons et sauce teriyaki
27,50€
Viandes
Milanese du Chef Jheremy avec truffe, oignon confit, œuf au plat bio et pommes de terre
22,50€
Filet de bœuf avec champignons de saison
26,50€
Entrecôte de bœuf basque
23,50€
Côte de bœuf vieille vache 1 kg
67€
Pallarda de poulet fermier avec sauce pistache, pommes de terre et légumes tendres
21,50€
Desserts
Crème brulée
Flan à la crème
Pain perdu caramélisé avec glace à la vanille
Tiramisu du chef
Salade de fruits frais et jus d'orange
Coupe de glace (différents parfums)
Gâteau au fromage frais avec coulis de framboise
