Menu | restaurant méditerranéen

Sélection de riz

Prix par personne

Riz “La Cuina de Laietana”

avec artichauts, palourdes, crevettes décortiquées et cèpes

23,50€

Paella du monsieur (tout décortiqué)

avec crevettes, calmars et moules

22,65€

Riz noir

avec moules, crevettes décortiquées, calmars, artichauts et encre de seiche

21,50€

Riz aux légumes variés

et fleur de cœur d'artichaut

21,65€

Paella traditionnelle de fruits de mer

avec crevettes, moules, palourdes et calmar

22,50€

Fideuá de fruits de mer

avec crevettes, calmars, moules, artichauts, poivron rouge et petits pois

20,80€

Paella mer et montagne

avec crevettes, moules, poulet et côtelettes de porc

21€

Paella avec poulet et légumes

21,50€

Paella aux fruits de mer

avec coquillages décortiqués, poulpe et larmes d’aïoli

26,30€

Risotto aux champignons

et sauce à la truffe

22,75€

Riz en soupe

avec homard et viol (minimum 2 personnes)

32,00€/pax

À partager

Pain de coca grillé avec tomate, huile d'olive et sel

4,90€

Brioche gourmande garnie d'anchois cantabriques triple 0, beurre, poivrons et de micromezclum (unité)

4,90

Fromage manchego affiné réserve avec coing et confiture de tomate

13,45

Olives variées assaisonnées

4,65€

Anchois du Cantabrique “triple 0” (4u) - Unité supplémentaire +2,50€

9,85€

Jambon 100% ibérique et coupé à la main

23,25€

Assortiment de charcuteries de gland : jambon, chorizo, longe et saucisse

22,35€

Œufs au plat bio avec jambon ibérique

18€

Pommes de terre bravas traditionnelles

6,85€

Pommes de terre naturelles avec deux sauces

6,30€

Pommes de terre grillées marinées et piquantes

6,60€

Calmars à la romaine avec sauce romesco

16,50€

Calamars à l'andalouse

16,50€

Poulpe à la galicienne

22,75€

Champignons à l'ail

7,60€

Nos crevettes cristal aux oeufs bio

18,50€

Poivrons de Padrón

8,45€

Langoustines grillées (8u)

14,50€

Crevettes à l'ail, style marin avec une touche épicée

12,90€

Palourdes à la sauce marinara

23,45€

Beignets de morue sur des points d'aïoli (4u)

10,50

Ailes de poulet marinées aux herbes aromatiques

8€

Fingers de poulet avec sauce Sweet Chilli

15,85€

Chistorra basque au vin blanc

10,75€

Croquetón de morue ou de jambon ibérique (unité)

3,25€

Croquetón de poulet fermier avec glaçage au parmesan (unité)

4,50€

Sauté de champignons avec chou Pak Choi, légumes de saison et soja

15,50€

Omelette individuelle aux pommes de terre et aux oignons, garnie de guanciale et de parmesan

9,85€

Salade de pommes de terre aux crevettes décortiquées et au ventre de thon

11,85€

Salades

Du jardin avec tomate, oignon, olives, concombre et carotte

11,50€

Tomates « Cor de Bou » avec avocat, ventre de thon et oignon tendre

15,50€

De fromage de chèvre tiède, fruits secs, coing et vinaigrette au miel

14,20€

De figues, tomates cerises confites, parmesan, pignons de pin et épinards baby

14,85€

Tiède de crevettes à l'ail, laitues variées, tomates, fruits secs et anchois

13,50€

De mâche avec jambon ibérique, fromage manchego et pomme

13,50€

Avocat, saumon, mangue et vinaigrette de tamarin

15,90€

Pâtes Italiennes

Macaronis ou spaghetti avec sauce bolognaise

10,75€

Tagliatelles à la marinara

12,90€

Spaghettis à la carbonara

11,85€

Tagliatelles au funghi avec cèpes et champignons

11,80€

Poissons

Saumon grillé avec légumes variés sautés

19,85€

Turbot à la donostiarra

24,50€

Morue au four avec ratatouille

21,75€

Lotte grillée avec ail frit et légumes sautés

25,50€

Viandes

Côtes de porc à la sauce barbecue

21,50€

Filet de bœuf avec champignons de saison

27,50€

Entrecôte de bœuf basque

24€

Côte de bœuf vieille vache 1 kg

69€

Pallarda de poulet fermier avec sauce pistache, pommes de terre et légumes tendres